Menú Anti Crise

Uma transformação de umas ervilhas com chouriço

Panquecas de enchidos com espuma de pimentos vermelhos

assados

Creme de Bacalhau, tártaro adocicado de tomate e poejo

Risotto de courgette com o

peixe que estiver mais fresco

Barriga de porco, batatinhas novas, puré de pêssego

Pêra Rocha e Chocolate

Como alguns de vocês sabem, a 2780 taberna utiliza quase exclusivamente produtos nacionais. Fazemos isso não apenas porque consideramos que temos produtos excepcionais, ou por motivos comerciais mas também porque isso incentiva a nossa economia. Obviamente a uma escala micro ou nano (palavra agora na moda), mas se todas as nano ou micro ou pequenas e médias e empresas fizessem o mesmo, os tugas não sentiam a crise.
Houve quem apelasse recentemente ao voto útil. Nos não apelamos a jantar no nosso restaurante porque não precisamos. Apenas afirmamos que, quando o fazem, estão a aumentar a produção nacional e consequente uma saída mais rápida da crise. Outra forma de sair da crise é se o Benfica for campeão. Mas infelizmente isso não está nas nossas mãos. Está, como todos sabem, nas mãos do Pinto da Costa. Talvez ele também queira sair da crise e este ano feche os olhos.