Menu Vinho Branco

Menu da semana de 30 Jan a 3 Fev

Esta semana o menú foi pensado para despachar algumas zurrapas de vinho branco que temos por cá.

O comer é:

Sopa de bróculos com queijo de cabra

Trio eléctrico

Biscoito de camarão polvilhado com sementes de sésamo

Calhau da calçada de abóbora com carne fumada

Estaladiço de leitão com puré de Maçã Bravo de Esmolfe e gelatina quente de espumante

O que aconselhamos para o beber é:

Um verde branco Quinta do Ferro

Um frutado Arinto da Companhia das Lezírias

Um aromático Quinta de Alcube das terras do Sado

Uma reserva especial do Penedo de Vide do Douro

E um sequíssimo espumante do Neto Costa