Os taberneiros foram ao "Peixe em Lisboa". Fomos provar aquilo que os supostamente melhores chefs portugueses andam a fazer com peixe. Digo supostamente, porque os Chefs taberneiros, apesar de reconhecidos pelo público como os melhores cozinheiros nacionais de momento, não o são pela crítica. Já começamos a estar 
habituados a ser considerados as ovelhas negras da gastronomia nacional. E tudo isto porque decidimos mudar o menu todas as semanas, porque inventamos pratos utilizando produtos portugueses, porque temos uma postura descontraída e divertida nesta criação de novas receitas... enfim, porque viemos abanar o "status quo" e tudo o que traz mudança, cria medo aos "grandes senhores" com poderes estabelecidos.
habituados a ser considerados as ovelhas negras da gastronomia nacional. E tudo isto porque decidimos mudar o menu todas as semanas, porque inventamos pratos utilizando produtos portugueses, porque temos uma postura descontraída e divertida nesta criação de novas receitas... enfim, porque viemos abanar o "status quo" e tudo o que traz mudança, cria medo aos "grandes senhores" com poderes estabelecidos.
No entanto foi agradável, enquanto estávamos lá a provar vinhos e comida termos sido reconhecidos por várias pessoas entre clientes e fornecedores que já tinham ouvido falar de nós e tinham visitado a nossa página. A primeira pergunta era sempre: "onde é que está o vosso espaço no Peixe em Lisboa para eu ir já lá!!". Quando respondíamos que não tínhamos sido convidados, obtínhamos sempre um olhar desiludido e frustrado.
Por isso, e apesar da organização do "Peixe em Lisboa" nos ter pedido exactamente para não fazer isto e lhes roubar clientes e atenção, a 2780 Taberna decide ir contra tudo e contra todos e faz a semana do "Peixe em Oeiras". Nem o Octávio Machado causou tanto distúrbio quando abandonou o futebol como o que nós estamos a fazer. Tal como o Octávio que sempre disse que quando abandonasse o futebol iria "abrir o livro" e causar um terramoto, nós vamos abrir o restaurante e causar um cataclismo.
Gaspacho de Melancia e Gamba
Ceviche de Tubarão
Filete com canela e risotto de abacaxi
Atum com "Tosta pissaladière", anchovas e cebola
Bacalhau à Gomes de Sá
Comentários
Quero manifestar a minha indignação pelo facto de nao terem sido convidados para o Peixe em Lisboa.
O menu é no minimo apetecível.
Lá estarei.
Abraço
Como deve ser delicioso este menu...
Ainda há vagas para Sábado ao jantar?
Também acho indecente não terem sido convidados para o "Peixe em Lisboa"!!!
Ass:
Paula
e sexta feira lá estarei
fica tambem o meu link
1º O bolo de chocolate (no ponto ideial)
2º Risotto& Filete (meio exótico, mas excelente)
3º Bacalhau à Gomes de Sá
Menos bom: os vinhos (merecia mais brancos)
De qq forma parabéns, fazia falta um espaço assim.
Ontem experimentei o Menu "Peixe em Oeiras" e aqui deixo a minha apreciação (que como sabem é absolutamente isenta):
0. Gaspacho de Melancia e Gamba: nao provei, nao gosto de Gaspacho
1. Ceviche de Tubarão: mto agradável ao estilo de comida israelita, mas para melhor
2. Filete com canela e risotto de abacaxi: excelente! fiquei completamente rendido. Juntamente com o risotto de caipirinha talvez o melhor risotto que já passou na Taberna.
3. Atum com "Tosta pissaladiére", anchovas e cebola: sabor original,gostei! sugiro que a tosta seja ligeiramente aquecida (ou caso ja seja, que o seja ainda mais)
4.Bacalhau à Gomes de Sá: como costumo dizer entre amigos é o chamado "CaGanda Trabalho"
Sobremesas: desta vez nao comi. mas acreditem que sao uma das especialidades da casa.
Serviço simpático e sempre atento.
Mantenham o excelente registo.
Nota Final do Menú
"Peixe em Oeiras": 8.5 Valores
(escala de 1 a 10 valores)
Forte Abraço,
Frrancisco Bordalo
Continuem, vão bem!!!
Um abraço
P.S. O vosso blog é excelente!Muito divertido.
Sophie
Obrigada por exitirem !!!
Pena não estarem no meu Bairro (Alfama)para os visitantes que
procuram saborear os produtos nacionais de uma forma inovadora e num ambiente típico e acolhedor.Falta aqui algo do género...
Sei que não é este o público que procuram, mas deixo aqui a sugestão. Que tal ganharem um novo codigo de postal?
P.s. André, obrigado pelo cartão...
a taberna fica a 200 metros da estaçao de comboios de santo amaro de oeiras, por isso a cena dos copos não é desculpa
eu adorei o menu do peixe.
e aquela experiencia do risotto em lima para alérgicos a vinagre - correu mesmo muito bem.
assim ate custa menos a semana de trabalho...
nick cave vem a lisboa a 21 de abril
ele é australiano, o que autoriza praticamente tudo em comida. a mulher dele é brasileira, o que pode dar misturas engraçadas...
Eu sou um grande fã do Nick Cave. Vou já dar a sugestão ao chefe!
Obrigado a todos pelas vossas sugestões. É mesmo muito motivante receber as vossas mensagens de apoio e perceber que o nosso primeiro objectivo está a ser cumprido: proporcionar divertimento e prazer.
Taberneiro
Mesmo estando em Oeiras os clientes
são mais que muitos (não é fácil conseguir mesa).
PS - A foto da Visão estava Catita
Rita
E faltavam os outros tres bonitoes: o outro sócio, o fotógrafo e o RP n oficial.
Nao admira que o restaurante esteja sempre cheio de mulheres!