Este será o último menu antes de irmos de férias. Não vale a pena ligarem-nos a implorar para continuarmos abertos em Agosto. Se já não cedemos a uma pessoa que se amarrou à linha na estação de St. Amaro, com um cartaz a dizer que se não pode vir à 2780 taberna em Agosto, não tem razões para viver, não vamos ceder a ninguém. Lembrem-se que em Setembro estamos de volta.
E durante Agosto vamos trabalhar para abrir ainda melhores. "Impossível melhorar!!", dizem vocês. "Nada é impossível para um Taberneiro!" respondemos nós. O vinho dá-nos uma criatividade imparável.
Para este último menu tentámos fazer um "best of" dos nossos melhores pratos durante este último semestre. Depois de muito pensarmos e lermos as vossas opiniões chegamos ao seguinte menu:
Sopa de Maçã Verde e Aipo
Bruschetta de Trio Eléctrico
Espetadinha de Beringelas à Alameda
Risotto de Bacalhau com compota de cebola vermelha
Peito de Pato à Yebda, com puré de batata doce e manjericão
Comentários
La estarei com toda a certeza! E em Agosto vamos sentir a vossa falta.
Abraço
FB
Nota 8.5.
Vamos sentir a falta dos vossos petiscos este mesde Agosto.
Voltem depressa meus meninos.
Abraço
FB