terça-feira, 7 de outubro de 2008

Menu Italiano


Esta semana decidimos fazer mais um menu dedicado a um país. Desta vez Itália. Por várias razões. A primeira porque adoramos este país. Segundo porque as únicas alegrias que o Benfica tem dado nas últimas semanas foi ganhar ao Nápoles. Algum de vocês estão a pensar no 2-0 contra o sporting. Mas isso já não é alegria. Quem é que não ganha aos lagartos?
Os clientes habituais da taberna sabem que temos uma inspiração italiana em muitos pratos que fazemos. Deste os mais variados tipos de risotto que já fizemos, que vão de morangos a caipirinha até aos raviolis de sardinha. Por isso esta semana fundimos a base italiana com ingredientes e tempero tuga.

Antipasti:
  • Zucca al forno
  • Polenta fritta croccante con rosmarino e sale
  • Crema di Ricotta
  • Pure de ervilhas e favas com grana padano
Pasta e Altro:
  • Bruschette
  • Gnocchi di patate ai funghi
  • Risotto ai frutti di mare
  • Ravioli di coda di manzo

Dolce:
  • Torta de riso

7 comentários:

L. disse...

ufff... dão cabo de mim

acho que vou fazer creditos na cofidis para ir ai mais vezes

Pedro Reis disse...

boa tarde!
deixaram de servir almoços?
ou mudaram de telefone?
tenho tentado ligar várias vezes e nunca tenho resposta...

Anónimo disse...

deixaram de servir almoços sim!
veja o post de ha um mes pedro.
Estee Menu estava muito bom (nota 8 al Bordalo)

Para qd um menu oriental?

Do sempre vosso
FB

Anónimo disse...

E esta semana o q é o Comer???

Anónimo disse...

Ma che meraviglia questo Menu!!! Davvero bravi questi ragazzi! Secondo me, manca soltanto una panna cotta o pure, un tiramisu per chiudere! Aspettatemi à Dicembre!!
Baci & Abbracci d'Italia!

Anónimo disse...

miss SM,

havia panna cotta e tiramisu de sobremesa!

a Panna cota estava de chorar!

livra.te de ires la e nao me ligar!
bj
FB

David Taborda disse...

Ó CHEFE és o maior!!!!! (Essa cena da polenta frita podia ter ficado para quando aí fosse!)

Um abraço!