Timeout sobre o livro

10 livros para comer com os olhos

A avaliar pelas estantes das livrarias, os livros de cozinha devem ter entrado definitivamente nas listas de compras dos lisboetas. João Cepeda avaliou todas as novidades da época e escolheu os melhores. Para um presente gourmet.

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2780 Taberna 
Bertrand, 22,50€

Antes de mais, é preciso fazer aqui uma pequena declaração de interesses. Não que tenhamos uma participação no restaurante ou no livro, que não temos, nem muito menos uma relação de amizade com qualquer responsável do projecto (que nem sequer conhecemos). Mas é importante reconhecer, como alguns leitores já notaram, que esta Taberna nos seduziu. E sim, ajuda saber que tivemos um pequeno contributo no sucesso da casa, já que muitos leitores nos agradeceram a sugestão, mas nem é isso que nos convence. É outra vez a atitude: o humor, a presunção bem medida, o cuidado com tudo e a criatividade, que agora é gráfica além de gastronómica. Pode ser que algum dia esta gente nos desiluda. Mas não foi desta.

quarta-feira, 16 de Dezembro de 2009